Wirtschaft-liche und soziale Heraus-forderungen

• Steigende Nachfrage: Der Kaffeekonsum wächst weltweit, insbesondere in China und Indien, und übersteigt das vorhandene Angebot am Markt.
• Preissteigerungen: Neben klimatischen Faktoren treiben auch höhere Produktions-kosten, Lieferketten-probleme, Spekulationen und neue Nachhaltigkeits-vorschriften die Preise weiter nach oben. Für Verbraucher werden die Preise 2025 um bis zu 30 % steigen, insbesondere bei günstigeren Sorten.
• Arbeitskräftemangel: In Brasilien kämpfen Plantagenbesitzer auch an einem Mangel an Erntehelfern, da junge Menschen vermehrt in Städte abwandern und die physisch anspruchsvolle Arbeit auf dem Land meiden.

• Auswirkungen auf Verbraucher und Handel

• Die Kostensteigerungen müssen zunehmend auf die Endverbraucher umgelegt werden, so wird Kaffee auch in der Gastronomie und im Einzelhandel teurer werden. Bereits heute kostet ein Kilogramm Kaffee durchschnittlich 15 bis 20 Euro, und hochwertiger Kaffee nähert sich einem Preisniveau von 30 bis 40 Euro.

Fazit

Der Kaffeemarkt steht vor tiefgreifenden Veränderungen, die durch den Klimawandel und wirtschaftliche Unsicherheiten geprägt sind. Wir waren bis Ende 2024 vorsichtig optimistisch, dass die Börsenpreise sich mit Anfang Jänner wieder beruhigen und auf einem moderaten Niveau einpendeln werden. Leider ist das nicht eingetreten und wir, sowie alle Analysten sehen den derzeit erreichten Preis als neue Preisebene an.

Wir sind gezwungen im Quartal 1/2025 – die Preise dem gestiegenen Weltmarktpreis anzupassen. Derzeit können Sie aber noch von den niedrigen Preisen des Vorjahres profitieren.

Bauern und Produzenten haben zunehmend mit unberechenbaren Ernten, steigenden Kosten und einer unberechenbaren globalen Marktdynamik zu kämpfen. Langfristig gesehen, wird Kaffee in immer höheren Regionen angebaut werden müssen und wird wieder zum Luxus-Lebensmittel.