Beschreibung

Unsere Alptaste Guatemala Finca Carolina ist ein 100% Robusta aus der Region Finca Carolina nahe Guatemala Stadt.

Der Geschmack ist auf wunderbare Weise kräftig, füllig mit gleichzeitig mildem Charakter. Noten von Marzipan bei zartherber, angenehmer Fülle und schokoladigen Grundaromen.

• Profil: Wallnuss- Kakaoaromen
• Säure: sehr milde Säure
• Textur: vollmundig intensiv
• Nachgeschmack: Zartbitterschokolade

• Qualitätseinstufung: Top/ fully washed
• Pflanzentyp: Robusta
• Varietät: Robusta „Criollo“ – eine Varietät aus Guatemala
• Blüte: Mai bis Juni

• medium city Röstung
• 100% Robusta

Besonders in der Siebträgermaschine aber auch in der Aufbrühkanne ist diese Robusta das beste was Robusta zu bieten hat. Durch seinen sehr säurearmen Charakter ist er auch für Menschen mit anfälligem Magen sehr gut verträglich.