Mesjokke Natural Blonde 80g

Beschreibung

Once you go blonde ….

Kakaobutter: 40% Bio desodoriert und natürliche Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik
Zucker: Organischer Arenga Palmzucker aus der Region Minahasa, Nord-Sulawesi, Indonesien

Motto: Once you go blonde ….
Gewürze: Samen der Foeniculum Vulgare (Fenchel)
Profil: tief, leicht süß, Hauch von Anis
Lockruf: blink blink schmatz schmatz schmatz

Musik zu Natural Blonde: One Way or Another von Blondie

Blondine mit Tiefgang

Diese Schokolade ist eine Blondine mit Tiefgang. Nach einem Bissen will man nie wieder eine andere weiße Schokolade haben. Weiß, das ist sie nicht, eher blond, die Schokolade von den Mesjokke-Jungs. Die Färbung erhält die Schokolade durch den einzigartigen honigbraunen Palmzucker, der zudem ein unverwechselbares Aroma von Karamell besitzt. Der Palmzucker der Arenga-Zuckerpalme, der von der Masarang-Foundation in Tomohon auf Nord-Sulawesi stammt, ist ein natürliches Allround-Talent, das mehr als 6000 Bauern der Kooperative ein gutes Einkommen sichert. Die Zuckerpalme ist sehr genügsam, ergiebig, ökologisch und ökonomisch wertvoll und deren Zucker ist sehr gesund, da beim Produktionsprozess die natürlichen Vitamine und Aminosäuren erhalten bleiben.

Der Ertrag von sechs Zuckerpalmen sichert einer ganzen Familie in der abgelegenen Region die Lebenshaltungskosten. Die Bauern sind durch die Kooperative zu 100% am Gewinn beteiligt, was ihnen die finanziellen Mittel gibt, um ihre Kinder auf höhere Schulen zu schicken. Da sie somit auch unabhängiger sind, werden die Regenwälder geschont, die für Monokulturen und ein korruptes System abgeholzt wurden. Damit leistet die Zuckerpalme auch einen nachhaltigen Naturschutz. Aus ihr lassen sich zudem bis zu sechszig Produkte gewinnen.

Zutaten: Kakaobutter 40%, Milchpulver, Palmzucker aus Indonesien, Glucose, Fenchelsamen, Sojalecithin (< 0,4%)

Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Zusätzliche Information